nutrizionista Lugano Tag

Schwermetalle sind natürlich vorkommende Elemente in der Umwelt, doch die ständig zunehmende Umweltverschmutzung führt dazu, dass sie in unserem täglichen Leben immer präsenter werden, zu einem Problem, das nicht länger ignoriert werden sollte. Blei, Quecksilber, Arsen und Kadmium sind, auch wenn sie uns als gefährliche Stoffe...

Das Jahr 2024 bringt eine bedeutende Aktualisierung der Schweizer Ernährungsempfehlungen durch das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (USAV) in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SSN) mit sich, d.h. eine neue, erstmals seit 2011 modifizierte Lebensmittelpyramide, die nun auch wichtige Nachhaltigkeitsprinzipien sowie Empfehlungen für...

Sehr oft hört man von Vitamin D, einem essenziellen Nährstoff für unseren Körper, der bei so vielen physiologischen Prozessen eine entscheidende Rolle spielt: von der Erhaltung der Knochengesundheit bis zur Modulation des Immunsystems. Obwohl es als Vitamin eingestuft wird, funktioniert es eher wie ein Hormon und...

Wussten Sie, dass unser Darm die Heimat von Milliarden von Mikroorganismen ist? Zwischen Bakterien, Viren, Pilzen und Parasiten haben wir eine wahre Kolonie, die "Darmmikrobiota", ein komplexes Ökosystem, das unsere Flora definiert und eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung unserer Gesundheit spielt, weit über das hinaus,...