Jahrzehntelang haben wir die Darmmikrobiota untersucht und uns dabei auf jene Bakterien konzentriert, die wir im Labor kultivieren konnten – die auf Petrischalen wuchsen und die wir mit den traditionellen Techniken der Mikrobiologie beobachten, manipulieren und testen konnten. Auf dieser Grundlage haben wir die gesamte...
Vor ein paar Tagen haben die Centers for Disease Control and Prevention die bislang umfassendste Ausgabe ihres Ernährungsberichts veröffentlicht – ein Dokument, das die Daten von 131 ernährungsbezogenen Biomarkern präsentiert, die im Rahmen des NHANES-Programms von 1999 bis 2023 in der amerikanischen Bevölkerung gemessen wurden:...
Vielen Menschen kommt es vor, dass sie Phasen der Angst, Reizbarkeit oder Schlaflosigkeit durchleben, ohne eine konkrete Ursache dafür ausmachen zu können: Die Blutwerte liegen im Normbereich, das berufliche und private Leben verläuft ohne offensichtliche Belastungen, und dennoch sendet uns der Körper ständig Signale des...
Wir sind daran gewöhnt zu glauben, dass kognitiver Verfall eine Frage der Genetik, des fortschreitenden Alters und von Faktoren ist, auf die wir kaum Einfluss haben … doch eine der bedeutendsten Entdeckungen der letzten Jahre im Bereich der Ernährung stellt diese Sichtweise auf den Kopf...
Es gibt eine Frage, die sich jeder, der sich für Ernährung interessiert, mindestens einmal gestellt hat: Warum essen wir mehr, als wir brauchen? Die herkömmlichen Antworten führen Völlerei, mangelnde Disziplin, emotionalen Stress und die übermäßige Verfügbarkeit von preisgünstigen Lebensmitteln an … allesamt plausible, aber unvollständige Erklärungen,...
Wenn intensive Hitze einsetzt, denken wir an Müdigkeit, Dehydrierung, das Bedürfnis, mehr zu trinken und uns weniger zu bewegen, aber was fast niemand weiß, ist, dass Hitze direkt auf den Darm wirkt – und zwar mit tiefgreifenden Folgen für unsere allgemeine Gesundheit. Hohe und anhaltende Temperaturen...
Wenn man über die Menopause redet, denkt man sofort an Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen und Schwierigkeiten bei der Gewichtskontrolle, und selten kommt uns der Darm in den Sinn … doch ein Großteil der Symptome, die wir dem Rückgang der Östrogene zuschreiben, hat eine tiefgreifende Darmkomponente, die in...
In jeder unserer Zellen befinden sich kleine Organellen, die Mitochondrien genannt werden – sozusagen Kraftwerke, die die Energie produzieren, die wir zum Leben benötigen. Was die Forschung in den letzten Jahren entdeckt hat, ist, dass diese Mitochondrien in Wirklichkeit viel mehr leisten: Sie produzieren Mikroproteine, die...
In meiner täglichen Praxis begegne ich oft Kunden mit Schilddrüsenproblemen, die sich, obwohl sie von ihrem Endokrinologen medikamentös behandelt werden, weiterhin müde fühlen, Schwierigkeiten beim Abnehmen haben, unter geistiger Trägheit und einer ständigen Kälteempfindlichkeit leiden – und das alles, obwohl die Laborwerte alle im Normbereich...
Unsere Zellen teilen sich im Laufe ihres Lebenszyklus, erfüllen ihre Funktionen und werden, wenn sie zu viele Schäden ansammeln, durch Apoptose beseitigt – eine Art programmierte Selbstzerstörung, die das Gewebe sauber und funktionsfähig hält. Im Laufe der Jahre jedoch hört eine wachsende Zahl geschädigter Zellen auf,...