nutrizionista Lugano Tag

Das Jahr 2024 bringt eine bedeutende Aktualisierung der Schweizer Ernährungsempfehlungen durch das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (USAV) in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SSN) mit sich, d.h. eine neue, erstmals seit 2011 modifizierte Lebensmittelpyramide, die nun auch wichtige Nachhaltigkeitsprinzipien sowie Empfehlungen für...

Sehr oft hört man von Vitamin D, einem essenziellen Nährstoff für unseren Körper, der bei so vielen physiologischen Prozessen eine entscheidende Rolle spielt: von der Erhaltung der Knochengesundheit bis zur Modulation des Immunsystems. Obwohl es als Vitamin eingestuft wird, funktioniert es eher wie ein Hormon und...

Wussten Sie, dass unser Darm die Heimat von Milliarden von Mikroorganismen ist? Zwischen Bakterien, Viren, Pilzen und Parasiten haben wir eine wahre Kolonie, die "Darmmikrobiota", ein komplexes Ökosystem, das unsere Flora definiert und eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung unserer Gesundheit spielt, weit über das hinaus,...

Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff für den Körper, was bedeutet, dass sein Mangel sehr wichtige Lebensfunktionen beeinträchtigen kann; schließlich ist es an über 300 biochemischen Reaktionen beteiligt, die das reibungslose Funktionieren von Muskeln, Herz, Nervensystem und vielen anderen Organen gewährleisten.