Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Appetit im Laufe des Tages sehr präzisen Mustern zu folgen scheint? Vielleicht haben wir morgens keinen Hunger, aber am Nachmittag und Abend verspüren wir ein fast unkontrollierbares Verlangen zu essen...
Zucker ist seit langem Gegenstand von Studien, da er einen immer größeren Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Mit dem wachsenden Interesse an einem gesünderen Lebensstil und dank der Ergebnisse zahlreicher Forschungen suchen immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen, um ihre Lebensmittel zu süßen. Zwischen natürlichen und...
Wie wir wissen, ist Essen nicht nur ein Akt des Überlebens oder des Genusses: Lebensmittel haben einen direkten Einfluss auf unsere Gesundheit, indem sie den Stoffwechsel, den Entzündungszustand und sogar die Aktivität unserer DNA beeinflussen. In den letzten Jahren hat sich das Konzept der funktionellen Lebensmittel...
14Wie ich in meinen Artikeln oft erwähnt habe, ist das Interesse an der Darmflora in den letzten Jahren enorm gestiegen. Dadurch sind winzige Bakterien zu echten Protagonisten unserer Gesundheit geworden, die sogar unser Körpergewicht beeinflussen können. Wenn bis vor kurzem angenommen wurde, dass das Gleichgewicht des...
Ein effizienter Stoffwechsel ist ein guter Motor, der unser tägliches Wohlbefinden fördert. Wenn er richtig funktioniert, verbrennt der Körper Kalorien optimal, unterstützt das richtige Energieniveau und hilft, ohne übermäßigen Aufwand ein ausgeglichenes Gewicht zu halten. Allerdings können bestimmte alltägliche Verhaltensweisen (die häufiger vorkommen, als wir uns...
Hattest du schon einmal ohne wirklichen Grund ein plötzliches Verlangen nach einem süßen oder salzigen Snack, vielleicht nach einem stressigen Tag oder einfach aus Langeweile? Ich bin mir sicher, dass dir das mindestens einmal in deinem Leben passiert ist. Manchmal entsteht dieses Bedürfnis jedoch nicht aus...
Schwermetalle sind natürlich vorkommende Elemente in der Umwelt, doch die ständig zunehmende Umweltverschmutzung führt dazu, dass sie in unserem täglichen Leben immer präsenter werden, zu einem Problem, das nicht länger ignoriert werden sollte. Blei, Quecksilber, Arsen und Kadmium sind, auch wenn sie uns als gefährliche Stoffe...
Mit dem Aufkommen der Industrialisierung haben wir einen immer stärkeren Rückgang der kognitiven Funktionen beobachtet, insbesondere in der westlichen Welt. Aus diesem Grund hat sich die Forschung darauf konzentriert zu verstehen, wie die Ernährung die Gehirnfunktion beeinflussen kann und wie man versuchen kann, die geistige...
Haben Sie schon einmal von „Blauen Zonen“ gehört? Dabei handelt es sich um Gebiete auf der Welt, in denen die Menschen deutlich länger leben als im weltweiten Durchschnitt und bei guter Gesundheit ein Alter von 100 Jahren erreichen (und oft sogar überschreiten). Dieses Phänomen war Gegenstand...
Die Darmmikrobiota erfüllt lebenswichtige Funktionen für unseren Körper: Sie ist an der Verdauung der Nahrung beteiligt, produziert lebenswichtige Vitamine (wie Vitamin K und einige B-Vitamine), reguliert das Immunsystem und hilft, uns vor Infektionen zu schützen. Wenn wir uns in einem perfekten Gleichgewicht befinden, funktioniert unser Darm...