Nach dem 60. Lebensjahr benötigt unser Herz mehr Aufmerksamkeit, als wir ihm bis dahin gewidmet haben, und der Grund dafür liegt auch in dem, was wir täglich in unserem Einkaufswagen finden: Kekse, zuckerhaltige Getränke, Fertiggerichte, abgepackte Wurstwaren, salzige Snacks, gezuckerte Frühstückscerealien – allesamt hochverarbeitete Lebensmittel,...
Seit Jahrzehnten konzentriert sich die Ernährungsforschung fast ausschließlich auf eine Frage: Wie lange werden wir leben, wenn wir uns auf eine bestimmte Art und Weise ernähren? Die Gesamtmortalität – jener aggregierte Wert, der jeden Todesfall unabhängig von der Ursache erfasst – war lange Zeit der wichtigste...
In unserem Dickdarm befindet sich eine Schleimschicht, die die Darmwände auskleidet. Sie ist oft nur wenige Zehntelmillimeter dick, stellt jedoch eine der wichtigsten Abwehrbarrieren dar, über die wir verfügen, da sie die Billionen von Bakterien, die unseren Darm besiedeln, physisch von den Epithelzellen trennt, die...
Wenn wir über Herz-Kreislauf-Prävention sprechen, denken wir fast automatisch an Cholesterin, Triglyceride und Blutdruck: Dies sind zweifellos grundlegende Parameter, doch die neueste Herz-Kreislauf-Forschung bringt einen eigenständigen und in vielerlei Hinsicht unterschätzten Mechanismus ans Licht, der unabhängig von diesen klassischen Risikofaktoren zur Atherosklerose beitragen kann: die...
Wer bereits einen Gewichtsverlust durchlaufen hat, geht oft davon aus, dass sich die mit Adipositas verbundenen Risiken zusammen mit den verlorenen Kilogramm in Luft auflösen, sobald das Wunschgewicht erreicht ist … doch die biologische Realität ist leider komplexer, und eine am 1. September in EMBO...
Wenn wir an das Altern denken, neigen wir dazu, es uns als einen linearen und gleichmäßigen Prozess vorzustellen – etwas, das die Haut, die Gelenke und das Gedächtnis betrifft … doch selten betrachten wir unseren Darm als ein Organ, das nach einem ganz eigenen Verlauf...
Jahrelang haben wir unsere Gesundheit anhand einzelner Werte gemessen: Cholesterin, Blutzucker und gelegentlich Entzündungsmarker, wenn der Arzt dies für angebracht hielt … Jeder dieser Werte sagte uns zwar etwas aus, aber selten genug, denn das biologische Altern ist, wie wir sehr wohl wissen, kein Phänomen,...
Wenn wir an chronische Verstopfung denken, ist der fast automatische Ansatz, mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen, mehr Wasser zu trinken und sich mehr zu bewegen … Das sind natürlich alles richtige, aber unvollständige Ratschläge, da sie einen Aspekt außer Acht lassen, den die Forschung...
Alle fünf Jahre aktualisieren die Vereinigten Staaten ihre nationalen Ernährungsrichtlinien – ein Dokument, das als Leitfaden für alles dient, von Schulmahlzeiten über staatliche Ernährungshilfeprogramme bis hin zur Art und Weise, wie die Lebensmittelindustrie ihre Produkte vermarktet. Am 7. Januar dieses Jahres veröffentlichten das Department of...
Wenn wir von Parkinson hören, denken wir zunächst an Zittern, Muskelsteifheit und verlangsamte Bewegungen … schließlich sind dies die Anzeichen, die eine klinische Diagnose ermöglichen; doch die Forschung der letzten Jahre zeigt etwas Überraschendes: Die Krankheit könnte sich bereits viel früher in unserem Körper abzeichnen...