15 Feb. Du kannst nicht abnehmen? Vielleicht liegt das Problem im Darm.
14Wie ich in meinen Artikeln oft erwähnt habe, ist das Interesse an der Darmflora in den letzten Jahren enorm gestiegen. Dadurch sind winzige Bakterien zu echten Protagonisten unserer Gesundheit geworden, die sogar unser Körpergewicht beeinflussen können.
Wenn bis vor kurzem angenommen wurde, dass das Gleichgewicht des Gewichts fast ausschließlich durch den Kalorienhaushalt zwischen dem, was wir essen, und dem, was wir verbrauchen, bestimmt wird, wissen wir heute, dass unser Körper viel komplexer ist und dass das Thema Gewicht stark von unserer Darmflora beeinflusst wird, insbesondere in der Art und Weise, wie wir Nährstoffe verstoffwechseln, den Hunger regulieren und Körperfett ansammeln.
Aber gehen wir ins Detail: Die Darmflora besteht aus Milliarden von Bakterien, die mit unserem Körper in einer für beide Seiten vorteilhaften Beziehung interagieren. Diese Mikroorganismen helfen nicht nur bei der Verdauung bestimmter Lebensmittel, sondern produzieren auch Metaboliten, die unseren Entzündungszustand, die Hormonregulation und die Insulinsensitivität beeinflussen können.
Eine in Nature veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass die Zusammensetzung der Darmmikrobiota bei Menschen mit Adipositas sich deutlich von der bei normalgewichtigen unterscheidet, wobei eine geringere Bakterienvielfalt und eine Zunahme der Familie der Firmicutes auf Kosten der Bacteroidetes beobachtet wurde: eine Veränderung, die mit einer höheren Fähigkeit zur Energiegewinnung aus der Nahrung verbunden ist und zu einer erhöhten Ansammlung von Körperfett führt.
Die Korrelation zwischen Mikrobiota und Stoffwechsel wurde auch durch ein Experiment der Washington University in St. Louis bestätigt, bei dem Forscher die Mikrobiota von übergewichtigen Personen auf Mäuse ohne Darmbakterien transplantierten und eine Gewichtszunahme beobachteten, obwohl sich ihre Ernährung nicht geändert hatte.
Unsere Mikrobiota reguliert nicht nur den Stoffwechsel, sondern beeinflusst auch das Hunger- und Sättigungsgefühl durch die Produktion bestimmter Metaboliten. Einige Bakterien stimulieren die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren (SCFA), wie Butyrat und Propionat, die mit dem Gehirn kommunizieren und die Ausschüttung von Hormonen regulieren, wie Ghrelin (bekannt als Hungerhormon, verantwortlich für erhöhten Appetit) und GLP-1 (das das Sättigungsgefühl fördert).
Eine dysbiotische Mikrobiota kann diese hormonelle Regulation verändern, indem sie zu einem stärkeren Hungergefühl und einer geringeren Fähigkeit führt, das Sättigungsgefühl wahrzunehmen: Dies könnte auch erklären, warum manche Menschen Schwierigkeiten haben, ihren Appetit zu kontrollieren, obwohl sie sich anscheinend ausgewogen ernähren.
Ein weiterer wichtiger Aspekt, der immer berücksichtigt werden sollte, ist die Verbindung zwischen der Mikrobiota und systemischen Entzündungen: Ein Übermaß an pathogenen Bakterien kann die Darmbarriere beeinträchtigen und den Durchgang von Endotoxinen in den Blutkreislauf ermöglichen, was zu einer chronischen Entzündungsreaktion führt, die die Insulinempfindlichkeit beeinträchtigen und die Ansammlung von viszeralem Fett fördern kann (einer der Hauptrisikofaktoren für Stoffwechselerkrankungen wie Typ-2-Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen).
Die Ernährung spielt dabei eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung einer Mikrobiota in perfekter Eubiose und bei der Vorbeugung von Entzündungen: Lebensmittel, die reich an präbiotischen Ballaststoffen sind, fördern das Wachstum nützlicher Bakterien, während ein übermäßiger Verzehr von raffiniertem Zucker und gesättigten Fetten die Darmflora verändern und die Vermehrung schädlicher Arten begünstigen kann.
Der interessanteste Aspekt der Verbindung zwischen Mikrobiota und Körpergewicht ist, dass wir unsere Darmflora durch unsere Ernährungsgewohnheiten aktiv beeinflussen können: Eine ballaststoffreiche, polyphenol- und fermentierte Ernährung kann dazu beitragen, die Bakterienvielfalt zu stärken und nützliche Arten zu fördern.
Auch Probiotika können eine sehr wichtige Rolle spielen, insbesondere wenn sie auf Empfehlung eines Ernàhrungsberaters eingenommen werden, der uns auf der Grundlage unserer individuellen Bedürfnisse zu nützlichen Stämmen raten kann; noch besser ist es, wenn zuvor eine Analyse der Darmmikrobiota durchgeführt wurde, ein nicht-invasiver und völlig schmerzloser Test, der ein klares Bild über die Zusammensetzung der Bakterienpopulation und die Darmpermeabilität liefern kann , die es ermöglicht, gezielt und spezifisch sowohl reparierend als auch präventiv zu handeln und dem Risiko des Auftretens degenerativer und Autoimmunerkrankungen entgegenzuwirken.
Wenn das Mikrobiom eine so wichtige Rolle für unseren Stoffwechsel und die Gewichtsregulierung spielt, können wir verstehen, wie wichtig es ist, sich darum zu kümmern, da es immer mehr zu einer entscheidenden Wahl für unser allgemeines Wohlbefinden wird. Beginnen wir mit kleinen Veränderungen, wie der Erhöhung des Verzehrs von ballaststoffreichen (Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte) und fermentierten Lebensmitteln, wobei die Aufnahme von raffinierten und industriell hergestellten Lebensmitteln wie abgepackten Snacks, Snacks, Backwaren, Süßigkeiten und zuckerhaltigen Getränken, die alle reich an „leeren“ Kalorien, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln sind, deutlich reduziert wird.
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