nutrizionista St. Moritz Tag

In meiner täglichen Praxis begegne ich immer häufiger Menschen über 50, die die Rolle von Fleisch in ihrer Ernährung überdenken. Die Gründe dafür sind vielfältig: Herz-Kreislauf-Probleme, chronische Entzündungen, Nachhaltigkeit oder einfach das Gefühl, dass ein Überschuss an tierischen Proteinen für den alternden Körper nicht gut ist. Interessant...

Die Fettleber ist eine der häufigsten Erkrankungen, die bei Routineuntersuchungen festgestellt werden: Oft tritt sie ohne erkennbare Symptome auf, mit nur leicht veränderten oder sogar innerhalb der Norm liegenden Untersuchungsergebnissen, und gerade wegen dieser scheinbaren Normalität wird sie unterschätzt. Tatsächlich signalisiert das Vorhandensein von Fett...

Mit der Menopause tritt der weibliche Körper in eine neue Phase ein, die eine tiefgreifende Umstellung des Hormon- und Stoffwechselhaushalts mit sich bringt: ein echter Wendepunkt, der verschiedene physiologische Systeme unseres Organismus betrifft und mehr oder weniger sichtbare Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit hat. Der mit...

Wenn von Schilddrüse und Autoimmunität die Rede ist, neigt man dazu, sich eine Erkrankung vorzustellen, die ausschließlich mit Genetik oder Stress zusammenhängt. Tatsächlich unterscheidet sich die Umwelt, in der wir heute leben, erheblich von der vor einigen Jahrzehnten, und dies spiegelt sich auch auf unseren...

Es gibt einen unsichtbaren Faden, der das Gehirn, den Darm und das Herz verbindet: den Vagusnerv, eine Art Autobahn, die Informationen in beide Richtungen transportiert und unseren Ruhezustand, unsere Verdauung und unser inneres Gleichgewicht reguliert. Jedes Mal, wenn wir tief durchatmen, uns entspannen oder einen Moment...