Stress entsteht nicht nur in unserem Kopf: Manchmal hat er seinen Ursprung direkt auf unserem Teller, wusstest du das? Wenn wir die falschen Lebensmittel wählen oder sie falsch kombinieren, riskieren wir, den Cortisolspiegel, das für Stress verantwortliche Hormon, deutlich zu erhöhen. Dieses Hormon wird von unseren Nebennieren...
Zucker ist seit langem Gegenstand von Studien, da er einen immer größeren Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Mit dem wachsenden Interesse an einem gesünderen Lebensstil und dank der Ergebnisse zahlreicher Forschungen suchen immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen, um ihre Lebensmittel zu süßen. Zwischen natürlichen und...
Wie wir wissen, ist Essen nicht nur ein Akt des Überlebens oder des Genusses: Lebensmittel haben einen direkten Einfluss auf unsere Gesundheit, indem sie den Stoffwechsel, den Entzündungszustand und sogar die Aktivität unserer DNA beeinflussen. In den letzten Jahren hat sich das Konzept der funktionellen Lebensmittel...
14Wie ich in meinen Artikeln oft erwähnt habe, ist das Interesse an der Darmflora in den letzten Jahren enorm gestiegen. Dadurch sind winzige Bakterien zu echten Protagonisten unserer Gesundheit geworden, die sogar unser Körpergewicht beeinflussen können. Wenn bis vor kurzem angenommen wurde, dass das Gleichgewicht des...
Hattest du schon einmal ohne wirklichen Grund ein plötzliches Verlangen nach einem süßen oder salzigen Snack, vielleicht nach einem stressigen Tag oder einfach aus Langeweile? Ich bin mir sicher, dass dir das mindestens einmal in deinem Leben passiert ist. Manchmal entsteht dieses Bedürfnis jedoch nicht aus...
Schwermetalle sind natürlich vorkommende Elemente in der Umwelt, doch die ständig zunehmende Umweltverschmutzung führt dazu, dass sie in unserem täglichen Leben immer präsenter werden, zu einem Problem, das nicht länger ignoriert werden sollte. Blei, Quecksilber, Arsen und Kadmium sind, auch wenn sie uns als gefährliche Stoffe...
Nach mehr als 20 Jahren in diesem Beruf ist mir klar geworden, wie sehr ein Nährstoff immer wieder unterschätzt wird, obwohl er eine sehr wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielt.
Stress ist zu einem festen Bestandteil unseres Lebens geworden: Zwischen beruflichen Verpflichtungen, familiären Verpflichtungen und der ständigen Bombardierung mit äußeren Reizen befinden wir uns fast immer in einem Zustand der Anspannung.
Haben Sie schon einmal von „Blauen Zonen“ gehört? Dabei handelt es sich um Gebiete auf der Welt, in denen die Menschen deutlich länger leben als im weltweiten Durchschnitt und bei guter Gesundheit ein Alter von 100 Jahren erreichen (und oft sogar überschreiten). Dieses Phänomen war Gegenstand...
