Jedes Mal, wenn von Gluten die Rede ist, wenden wir uns ab, weil wir glauben, es handele sich um ein Thema, das ausschließlich mit Zöliakie zusammenhängt – einer Autoimmunerkrankung, von der etwa 1 % der Bevölkerung betroffen ist und die eine vollständige und dauerhafte Eliminierung...
Wenn von Schilddrüse und Autoimmunität die Rede ist, neigt man dazu, sich eine Erkrankung vorzustellen, die ausschließlich mit Genetik oder Stress zusammenhängt. Tatsächlich unterscheidet sich die Umwelt, in der wir heute leben, erheblich von der vor einigen Jahrzehnten, und dies spiegelt sich auch auf unseren...
Unser Körper verfügt über außergewöhnliche Regenerationsmechanismen, die lange Zeit kaum verstanden wurden: Einer der faszinierendsten ist die Autophagie, ein Prozess, bei dem die Zellen beschädigte oder nicht mehr brauchbare Bestandteile beseitigen und sie recyceln, um Energie zu produzieren oder neue Strukturen aufzubauen, als wäre es...
In den letzten Jahren hat die wissenschaftliche Forschung zunehmend eine aussagekräftige Tatsache hervorgehoben, nämlich dass eine chronische Entzündung geringen Grades einer der Hauptbeschleuniger der biologischen Alterung ist, einem tiefgreifenden Prozess, der den Stoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System, das Gehirn und sogar die Fähigkeit unseres Körpers, sich gegen...
Wir wissen sehr gut, dass Kollagen die Grundlage für eine straffe, widerstandsfähige und junge Haut ist, aber oft ignorieren wir die Tatsache, dass sich seine Synthese mit der Zeit verlangsamt, wodurch die Haut weniger elastisch und faltiger erscheint: eine Veränderung, die uns oft dazu veranlasst,...
Das Jahr 2024 bringt eine bedeutende Aktualisierung der Schweizer Ernährungsempfehlungen durch das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (USAV) in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SSN) mit sich, d.h. eine neue, erstmals seit 2011 modifizierte Lebensmittelpyramide, die nun auch wichtige Nachhaltigkeitsprinzipien sowie Empfehlungen für...
Die Wechseljahre sind eine natürliche Phase im Leben jeder Frau. Sie markieren das Ende der gebärfähigen Jahre und bringen eine Reihe von physiologischen Veränderungen mit sich, die erhebliche Auswirkungen auf den Körper und das tägliche Leben haben können. Sie tritt in der Regel um das...
Chronische Krankheiten stellen eine der größten Herausforderungen für die globale Gesundheit dar. Aber wussten Sie, dass viele dieser Beschwerden durch unsere tägliche Ernährung beeinflusst werden können? Heute werde ich darüber sprechen, wie eine ausgewogene Ernährung wesentlich zur Vorbeugung und Behandlung von chronischen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck...
Mit dem Wechsel der Jahreszeiten und dem Herannahen von Herbst und Winter dürfen wir nicht unterschätzen , wie wichtig es ist, sich um unseren Körper zu kümmern. In den vergangenen Monaten hat unser Organismus, auch dank der Feiertage und einiger zusätzlicher „Laster“, Giftstoffe und Unreinheiten...
Mit der Ankunft des Sommers können die steigenden Temperaturen eine Reihe von körperlichen Beschwerden verursachen, darunter Krämpfe, Schlafstörungen, Erschöpfung und übermäßiges Schwitzen: Dadurch verlieren wir Flüssigkeit und wertvolle Mineralsalze, insbesondere Magnesium und Kalium, zwei sehr wichtige Elemente für unsere Gesundheit.