Per anni abbiamo misurato la nostra salute attraverso valori isolati: il colesterolo, la glicemia e qualche marcatore infiammatorio quando il medico lo riteneva opportuno… ognuno di questi numeri ci ha detto qualcosa, ma raramente ci ha detto abbastanza, perché l'invecchiamento biologico, come ben sappiamo, non...
Quando pensiamo alla stitichezza cronica, l'approccio quasi automatico è aggiungere fibra, bere più acqua e muoversi di più… sono,
Ogni cinque anni, gli Stati Uniti aggiornano le proprie linee guida alimentari nazionali, un documento che orienta tutto, dai pasti scolastici ai programmi di assistenza alimentare federale, fino al modo in cui l'industria alimentare comunica i propri prodotti.
Quando pensiamo alla salute delle nostre ossa, la mente corre quasi automaticamente al calcio, alla vitamina D, all'attività fisica di carico, mentre raramente pensiamo all'intestino…
Ogni volta che si parla di glutine, ce ne disinteressiamo pensando sia un argomento correlato solo alla celiachia, ovvero una patologia autoimmune che colpisce circa l’1% della popolazione e richiede l’eliminazione totale e permanente di questa proteina dalla dieta.
Quando si parla di tiroide e autoimmunità, si tende a immaginare un disturbo legato esclusivamente alla genetica o allo stress;
Il nostro corpo possiede meccanismi straordinari di rigenerazione, che per lungo tempo sono rimasti poco compresi: uno dei più affascinanti è l’autofagia,
Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha messo sempre più in evidenza un dato eloquente, ovvero come l’infiammazione cronica di basso grado rappresenti uno dei principali acceleratori dell’invecchiamento biologico, un processo profondo che coinvolge metabolismo, sistema cardiovascolare, cervello e perfino la capacità del nostro corpo...
Sappiamo bene che il collagene è alla base di una pelle tonica, resistente e giovane ma spesso ignoriamo il fatto che, con il tempo, la sua sintesi rallenta, facendo apparire la pelle meno elastica e più rugosa: un cambiamento che ci spinge spesso alla ricerca del rimedio miracoloso.
Quando si parla di longevità, spesso si pensa alla genetica come al principale determinante… ed è vero, il nostro DNA stabilisce una parte delle regole di base.