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L’obesità è una patologia fisica caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso nel corpo che nuoce gravemente alla salute. L’eccesso di grasso corporeo riguarda sia adulti sia bambini, soprattutto dei paesi industrializzati. Infatti, nella società cosiddetta “del benessere”, una dieta scorretta (con prevalenza di cibi grassi e industrializzati) e la mancanza...

Negli ultimi anni sto assistendo ad un aumento spropositato di casi di malattie autoimmuni, spesso derivanti da una scorretta e prolungata alimentazione che, nel corso del tempo, ha portato a gravi stati disbiotici (una condizione in cui non si ha più un perfetto equilibrio della flora batterica ed i patogeni prendono il sopravvento) e, successivamente, a permeabilità intestinale, condizione in cui i patogeni, partendo dall’intestino, entrano nel circolo sanguigno arrivando agli altri organi.