10 Lug Metaboliti nel sangue: tracce anni prima dei sintomi
Per decenni la ricerca sul declino cognitivo si è concentrata quasi esclusivamente sul momento in cui i sintomi diventavano evidenti: difficoltà di memoria,
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26 Giu Il CDC Nutrition Report 2026: cosa ci dicono 24 anni di dati nutrizionali
Pochi giorni fa, il Centers for Disease Control and Prevention ha rilasciato la versione più completa mai realizzata del suo Nutrition Report, un documento che presenta i dati di 131 biomarker nutrizionali misurati nella popolazione americana attraverso il programma NHANES dal 1999 al 2023:
12 Giu Il cibo industriale riduce attenzione e memoria, anche in chi mangia sano.
Siamo abituati a pensare che il declino cognitivo sia una questione di genetica, di età che avanza, di fattori su cui possiamo fare poco…
06 Mar Oltre colesterolo e glicemia: i biomarker avanzati.
Quando pensiamo agli esami del sangue per valutare il rischio cardiovascolare, la maggior parte delle persone si limita a controllare colesterolo totale, glicemia e poco altro, tutti parametri di base che forniscono sì un'indicazione generale dello stato metabolico, ma restano insufficienti per identificare rischi reali che potrebbero manifestarsi anni o addirittura decenni prima che compaiano sintomi evidenti.
28 Feb Dal piatto al benessere: gli alimenti funzionali
Mangiare, come ben sappiamo, non è solo un atto di sopravvivenza o di piacere: il cibo ha un impatto diretto sulla nostra salute, influenzando il metabolismo, lo stato infiammatorio e persino l’attività del nostro DNA. Negli ultimi anni, infatti, il concetto di cibo funzionale si è...
21 Feb Omega-3 e Omega-6, un delicato equilibrio compromesso dalla dieta moderna
Quando pensiamo alla nostra alimentazione, ci soffermiamo spesso su calorie, proteine o carboidrati, ma può capitare di trascurare un elemento altrettanto fondamentale: gli acidi grassi essenziali, in particolare gli Omega-3 e gli Omega-6.
03 Gen Emotional eating: perché mangiamo di più quando siamo stressati?
Lo stress, ormai, è diventato parte integrante delle nostre vite: tra impegni lavorativi, responsabilità familiari e il continuo bombardamento di stimoli esterni siamo quasi sempre in uno stato di tensione.
13 Dic Il segreto di un pasto perfetto? Nutrire corpo e anima.
Vi è mai capitato di sedervi a tavola e, al termine del pasto, sentirvi appagati, energici e senza alcun desiderio di cercare altro cibo?
15 Nov Dal piatto alla mente: la nutrizione cognitiva
Con l’avvento dell’industrializzazione, abbiamo assistito ad un calo sempre più marcato delle funzionalità cognitive, in particolar modo nel mondo occidentale:
17 Mag Più di un semplice grasso: Omega-3, nutrienti essenziali per corpo e mente.
Sicuramente avrete sentito parlare, almeno una volta, degli Omega-3: ma cosa sono? E a cosa servono?
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