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Dovremmo diventare tutti vegetariani? Domanda impegnativa. Stando alle statistiche di esperti e studiosi entro il 2050 la popolazione a livello mondiale segnerà un aumento di circa due miliardi, da 7 miliardi ad un picco di 9 miliardi. Perchè dico questo? Perchè già oggi le risorse idriche del...

Noi esseri umani possediamo ben due cervelli. Quello che tutti conosciamo ed un altro, scoperto di recente. Cervello che si nasconde nell'apparato digerente e che si snoda per ben 9 metri tra esofago ed intestino. Già negli anni '80 il responsabile del dipartimento di Anatomia e...

Oltre un miliardo di persone nel mondo soffre di pressione alta. L’ipertensione è un killer silenzioso ed è considerata uno dei principali fattori di rischio cardiovascolare. Se hai la pressione alta, ti consiglio di farti seguire dal tuo medico. E se stai assumendo farmaci per l'ipertensione, non modificarli...

I grassi non sono tutti uguali! Il grasso è uno dei tre macronutrienti fondamentali oltre a proteine ​​e carboidrati. Alcuni grassi sono dei veri e propri super cibi alleati della salute, mentre altri sono più dannosi che altro!I grassi buoni sono preziosi per il cervello,...

L’intestino permeabile è un tema molto attuale nel campo della nutrizione preventiva. Diverse allergie, intolleranze e persino malattie autoimmuni sono causate proprio da questa sindrome. Ma cos'è esattamente l'intestino permeabile? Cosa lo causa? Quali tipi di problemi sono correlati ad esso? E soprattutto, cosa puoi mangiare? In...