polifenoli Tag

Vielen Menschen kommt es vor, dass sie Phasen der Angst, Reizbarkeit oder Schlaflosigkeit durchleben, ohne eine konkrete Ursache dafür ausmachen zu können: Die Blutwerte liegen im Normbereich, das berufliche und private Leben verläuft ohne offensichtliche Belastungen, und dennoch sendet uns der Körper ständig Signale des...

Wir sind daran gewöhnt zu glauben, dass kognitiver Verfall eine Frage der Genetik, des fortschreitenden Alters und von Faktoren ist, auf die wir kaum Einfluss haben … doch eine der bedeutendsten Entdeckungen der letzten Jahre im Bereich der Ernährung stellt diese Sichtweise auf den Kopf...

Unser Körper verfügt über außergewöhnliche Regenerationsmechanismen, die lange Zeit kaum verstanden wurden: Einer der faszinierendsten ist die Autophagie, ein Prozess, bei dem die Zellen beschädigte oder nicht mehr brauchbare Bestandteile beseitigen und sie recyceln, um Energie zu produzieren oder neue Strukturen aufzubauen, als wäre es...