02 Sep. Harnsäure und Ernährung: Wie kann man die Zustände einer Hyperurikämie verhindern oder verbessern?
Harnsäure ist das Endprodukt des Proteinstoffwechsels, das durch die Spaltung von Purinen produziert wird und dessen Anstieg im Blut mit Bedingungen wie Gicht, Nierenfunktionsstörungen, übermässiger Aufnahme von purinreichen Lebensmitteln oder Tumoren im Blut verbunden sein kann.