12 Mag La chiave per prevenire l’emicrania: l’arma segreta è nel tuo piatto!
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23 Apr Intolleranza all’istamina: sintomi e dieta
L'istamina è un composto azotato ampiamente diffuso nell'organismo che si forma dalla decarbossilazione dell’istidina, ossia attraverso una reazione chimica che trasforma gli amminoacidi, nel caso specifico l’istidina, in ammine.