03 Set Un intestino che invecchia male, comincia a somigliare a quello di chi è già malato
Quando pensiamo all'invecchiamento, tendiamo a immaginarlo come un processo lineare e uniforme, qualcosa che riguarda la pelle, le articolazioni, la memoria… ma raramente pensiamo al nostro intestino come a un organo che invecchia con una propria traiettoria specifica, capace di anticipare condizioni patologiche ben prima che qualsiasi sintomo clinico si manifesti.