17 Mai Mehr als nur Fett: Omega-3, wichtige Nährstoffe für Körper und Geist.
Sicherlich haben Sie schon einmal von Omega-3-Fettsäuren gehört, aber was sind sie? Und wofür werden sie verwendet?
Bei den Omega-3-Fettsäuren handelt es sich um mehrfach ungesättigte Fettsäuren, d. h. um essenzielle Nährstoffe, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, weshalb es unerlässlich ist, sie über eine ausgewogene Ernährung oder, falls erforderlich, durch eine gezielte Ergänzung mit Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen.
Aber warum sind sie so wichtig für unsere Gesundheit?
Omega-3-Fettsäuren spielen eine entscheidende Rolle bei mehreren Körperfunktionen, und zwar bei den folgenden:
- Gesundheit des Herzens und des kardiovaskulären Systems: Ihre Einnahme trägt dazu bei, die Triglyceride zu reduzieren und die Bildung von atherosklerotischen Plaques zu verhindern, wodurch das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall verringert wird. Nach Untersuchungen der American Hearth Association könnte eine regelmäßige Omega-3-Zufuhr das Risiko eines plötzlichen Todes durch kardiovaskuläre Ereignisse um bis zu 45 % senken;
- Blutdruckregulierung: Es wurde nachgewiesen, dass sie sich positiv auf die Blutdruckwerte auswirken, insbesondere bei Hypertonikern. Laut einer im New England Journal of Medicine veröffentlichten Meta-Analyse kann eine Omega-3-Supplementierung zu einer Senkung des systolischen Blutdrucks um bis zu 3-4 mmHg und des diastolischen Blutdrucks um bis zu 2-3 mmHg führen;
- Gehirn und kognitive Funktion: Die regelmäßige Einnahme von Omega-3-Fettsäuren fördert die Nervenübertragung und verbessert Gedächtnis, Lernen, Konzentration und Stimmung. In der Fachzeitschrift Neurology veröffentlichte Forschungsergebnisse belegen, dass eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren den altersbedingten kognitiven Abbau verringern und das Risiko der Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer senken kann;
- Geringeres Depressionsrisiko: Eine im Journal of The American Medical Association veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass eine regelmäßige Omega-3-Zufuhr zu einer deutlichen Verringerung der depressiven Symptome bei Personen mit schweren depressiven Störungen führen kann;
- Gesundheit des Auges: Diese essentiellen Fettsäuren haben antioxidative Eigenschaften und können daher die Netzhaut vor Schäden durch freie Radikale schützen und dazu beitragen, Augenkrankheiten wie altersbedingte Makulopathie und trockene Augen zu verhindern;
- Verringerung des Entzündungszustandes: Nach der Einnahme wirken sie als Entzündungshemmer und helfen, die Symptome von rheumatoider Arthritis, Asthma, Psoriasis und anderen chronischen Entzündungskrankheiten zu lindern;
- Verbesserung der Haut: Omega-3-Fettsäuren können mit ihren entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, entzündliche Zustände der Haut zu reduzieren und sie so vor UV-Schäden zu schützen;
Wie üblich hat uns die Natur eine breite Palette von Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs zur Verfügung gestellt, die reich an diesem Stoff sind.
Gute Mengen an Omega-3 finden wir in Lebensmitteln wie fettem Fisch (Lachs, Makrele, Sardinen), Ölsamen (Leinsamen und Chiasamen, die reich an Alpha-Linolensäure ALA sind, einer Art von Omega-3, die unser Körper in EPA und DHA umwandelt), Trockenfrüchten (Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse), Avocados und einigen Algenarten.
Aber warum ist die Einnahme von Omega-3 so wichtig?
Ihre Aufnahme ist für die Erhaltung der Gesundheit und die Vorbeugung verschiedener Krankheiten unerlässlich. Die meisten von uns nehmen allein über die Nahrung nicht genügend davon zu sich. Daher kann es sinnvoll sein, einen Ernährungsexperten zu Rate zu ziehen, der unsere Ernährung umstellt und sie mit spezifischen Nahrungsergänzungsmitteln ergänzt, um etwaige Defizite, die bei dieser Symptomatik auftreten können, auszugleichen:
- chronische Müdigkeit,
- Trockenheit von Haut und Haar,
- instabile Stimmung,
- Konzentrationsschwierigkeiten,
- Gedächtnisprobleme,
- Gelenkschmerzen,
- Menstruationsunregelmäßigkeiten.
Wie kann man sie wirksam bekämpfen?
Neben dem regelmäßigen Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesem Stoff sind, wie die oben genannten, können wir seine Aufnahme mit einigen praktischen Tipps optimieren:
- Omega-3-Fettsäuren zu den Mahlzeiten zu sich nehmen: Die Einnahme zusammen mit einer Quelle gesunder Fette, wie z. B. natives Olivenöl extra, erhöht ihre Bioverfügbarkeit;
- Wählen Sie hochwertige Nahrungsergänzungsmittel: Wenn wir diese Nährstoffe ergänzen müssen, ist es wichtig, Qualitätsprodukte zu wählen, die von unabhängigen Stellen zertifiziert sind und einen EPA- und DHA-Gehalt aufweisen, der unseren Bedürfnissen entspricht;
- Begrenzung des Verzehrs von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fetten und Transfetten sind: Sie können die Aufnahme dieser wertvollen Nährstoffe beeinträchtigen;
- Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sollten so zubereitet werden, dass sie nicht beschädigt werden: Vermeiden Sie das Braten und das Garen bei hohen Temperaturen und bevorzugen Sie das Dünsten.
Die Welt der Ernährung ist äußerst vielfältig und kompliziert, aber unser Gesundheitszustand hängt in erster Linie von ihr ab: Was wir essen, hat nämlich einen großen Einfluss auf die Qualität unseres Alterns und die Wahrscheinlichkeit kurz-, mittel- und langfristiger Probleme.
Mit der richtigen Ernährung, die auf unseren Eigenschaften basiert und gut an unseren Tagesrhythmus angepasst ist, können wir einen unglaublichen Unterschied machen und uns eine gesunde, langlebige und fitte Zukunft sichern. Werfen Sie einen Blick auf die Seite mit den Erfahrungsberichten hier auf der Website, Sie werden unzählige Geschichten über diese Veränderungen finden!
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