02 Aug. Heißer Sommer? Bleiben Sie hydriert und voller Energie!
Der Sommer bringt hohe Temperaturen mit sich, vor allem in diesen Tagen, in denen die Hitzewelle uns nicht zu verlassen scheint. Dies hat zur Folge, dass wir uns vermehrt im Freien aufhalten, was eine Belastung für unseren Körper darstellt, der mit der Hitze zurechtkommen muss und versucht, seine Körpertemperatur zu regulieren.
Die Anpassung unserer Ernährung während der Sommermonate ist sehr wichtig, denn sie ermöglicht es uns, ein gutes Energieniveau aufrechtzuerhalten, für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu sorgen und die Hitze etwas weniger zu ertragen.
Aber wie sollten wir unsere Ernährung anpassen? Und was sollten wir tun, um alle Nährstoffe zu bekommen, die wir brauchen?
Die Flüssigkeitszufuhr ist einer der Schlüssel, um unseren Körper auf einer optimalen Temperatur zu halten, damit er richtig funktionieren kann. Laut einer im Journal of the American College of Nutrition veröffentlichten Studie kann Dehydrierung die körperliche und kognitive Leistungsfähigkeit beeinträchtigen und das Risiko eines Hitzschlags erheblich erhöhen. Es versteht sich daher von selbst, dass es wichtig ist, die richtige Menge Wasser zu trinken.
Aber wie viel sollten wir trinken?
Die benötigte Menge variiert je nach Alter, Gewicht, Aktivitätsniveau und Wetterbedingungen, aber als allgemeine Faustregel gilt, dass wir mindestens 2 Liter Wasser pro Tag trinken sollten. Besonders aktive Menschen, Sportler und Arbeitnehmer, die sehr hohen Temperaturen ausgesetzt sind, benötigen sicherlich mehr.
Neben dem Trinken von Wasser kann auch der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Wasser sind, dazu beitragen, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten: Obst und Gemüse mit einem hohen Flüssigkeitsgehalt sind eine große Hilfe.
Zu nennen sind hier zum Beispiel Wassermelone, die zu etwa 92 Prozent aus Wasser besteht, Gurken (bis zu 95 Prozent), Erdbeeren oder Kopfsalat (perfekt für frische Sommersalate).
Im Sommer ist es ebenso wichtig, darauf zu achten, dass Sie alle Nährstoffe zu sich nehmen, die Sie brauchen, um Ihre allgemeine Gesundheit zu unterstützen und die Hitze zu ertragen.
Zum Beispiel Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das zum Schutz der Zellen vor Schäden durch freie Radikale beiträgt und in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Kiwis, Paprika und Brokkoli enthalten ist, Vitamin A, wichtig für gesunde Haut und Schleimhäute (in Karotten, Spinat, Aprikosen, Melonen und Pfirsichen), Magnesium, (enthalten in Nüssen, Ölsamen, Spinat und Hülsenfrüchten) und Kalium, das für die Muskel- und Nervenfunktion sowie für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts im Körper wichtig ist (enthalten in Bananen, Orangen, Kartoffeln und Spinat).
Bei heißem Wetter sollte sich die Ernährung also auf frische, leichte und nahrhafte Lebensmittel wie frisches Obst (Wassermelone, Melone, Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte), rohes Gemüse (gemischte Salate, Gurken, Tomaten, Paprika und Karotten), griechischen Joghurt, fetten Fisch (eine hervorragende Quelle für Proteine und Omega-3-Fettsäuren) und Hülsenfrüchte konzentrieren.
Ich empfehle auch, bestimmte Lebensmittel zu meiden, die das Hitzegefühl verschlimmern oder zu Dehydrierung führen können:
- scharf gewürzte Speisen (sie können die Körpertemperatur und die Schweißbildung erhöhen)
- zuckerhaltige Getränke (können den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und tragen nicht zur Flüssigkeitszufuhr bei);
- Alkohol (kann zur Dehydrierung führen);
- gebratene und schwere Speisen (können die Verdauung verlangsamen und das Gefühl von Hitze verstärken).
Neben der Entscheidung für oder gegen bestimmte Lebensmittel können wir auch einige kleine praktische Strategien anwenden, die uns helfen, weniger unter der Hitze zu leiden:
- Wir essen lieber kleine, häufige Mahlzeiten als große Mahlzeiten, damit wir immer genügend Energie haben und uns nicht beschwert fühlen;
- wir entscheiden uns für frische Zubereitungen wie Salate, Gazpacho oder Obstsalate, die leicht und gut verdaulich sind;
- wir vermeiden es, während der heißesten Stunden zu kochen, und konzentrieren uns auf die frühen Morgenstunden oder den Abend, wenn die Temperaturen milder sind;
- Wir wählen nahrhafte und feuchtigkeitsspendende Snacks wie Smoothies, Joghurts und Shakes,
- wir bereiten ausgezeichnete aromatisierte Wässerzu, indem wir unserem Wasser Fruchtscheiben, Kräuter oder Zitrone hinzufügen, um es angenehmer zu trinken;
- Wir frieren Fruchtstücke oder Säfte zu Eiswürfelnein, um sie später zur Erfrischung des Wassers zu verwenden;
- wirbereiten selbstgemachten Eistee mit grünem oder schwarzem Tee zu, der reich an Catechinen ist.
Gefallen Ihnen diese Tipps und möchten Sie mehr wissen, um Ihre Lebensqualität zu verbessern? Oder denken Sie, dass es an der Zeit ist, sich um sich selbst zu kümmern? Lernen Sie mich live kennen und buchen Sie eine Erstberatung im Studio oder online: Ich empfange in Lugano, Pontresina und Zürich. Die Buchung ist sehr einfach, klicken Sie einfach auf diesen Link. Ich warte auf Sie!