06 Sep. Die Haut schreit nach dem Sommer nach Hilfe? Die Diät kommt uns zu Hilfe!
Der Sommer ist eine wunderschöne Jahreszeit, in der Sonne, Meer, Urlaub und Aktivitäten im Freien den Tag beherrschen. Doch hinter der Schönheit der Bräune und der Tage am Strand und in der Sonne verbirgt sich eine Realität, der wir Beachtung schenken müssen.
Unsere Haut war intensiver UV-Strahlung ausgesetzt, eine echte Belastung für die Haut, die auf lange Sicht Schäden wie Austrocknung und Alterung der Haut, Hautunreinheiten und Elastizitätsverlust verursachen kann.
Sobald wir wieder in der Sonne sind, müssen wir Strategien anwenden, die die Regeneration und Versorgung unserer Haut mit allen notwendigen Nährstoffen von innen heraus fördern.
Aber gehen wir der Reihe nach vor: Warum kann die Sonne die Haut schädigen? Die Sonnenstrahlung (UV-Strahlen), die auf unsere Haut trifft, löst die Bildung freier Radikale aus, d. h. instabiler Moleküle, die die Hautzellen schädigen und den Alterungsprozess beschleunigen (ein Prozess, der als „Lichtalterung“ bezeichnet wird).
Darüber hinaus verringern sie den Gehalt an Kollagen und Elastin, zwei Proteinen, die für die Festigkeit und Flexibilität der Haut verantwortlich sind. Eine im Journal of Investigative Dermatology veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass UV-Strahlen einen Rückgang des Kollagens bewirken, indem sie die Produktion von Metalloproteinasen, den Enzymen, die das Kollagen abbauen, anregen.
Eine der ersten Maßnahmen, die wir ergreifen können, um diesen Schäden nach dem Sommer entgegenzuwirken, ist die Verbesserung der Qualität unserer Ernährung: Es gibt nämlich zahlreiche Lebensmittel, die dank ihres Reichtums an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien der Haut helfen können, sich zu regenerieren, Feuchtigkeit zu spenden und ihre Elastizität wiederherzustellen.
Antioxidantien sind zweifellos unser wichtigster Verbündeter: Sie wirken den freien Radikalen entgegen, die durch die Sonneneinstrahlung entstehen, neutralisieren sie und schützen die Hautzellen vor oxidativen Schäden.
Zu den stärksten zählt Vitamin C, das nicht nur eine wichtige Rolle bei der Kollagensynthese spielt, sondern auch starke antioxidative Eigenschaften besitzt und zur Verbesserung des Hauttons beitragen kann. Es ist in Zitrusfrüchten, Paprika, Kiwis und Erdbeeren enthalten, alles Lebensmittel, die besonders reich an Vitamin C sind.
Ein weiteres wertvolles Antioxidans ist Vitamin E, das dazu beiträgt, die Haut vor UV-Schäden und Feuchtigkeitsverlust zu schützen. Man findet es in nativem Olivenöl extra, Nüssen und Ölsamen. Ein weiteres Antioxidans ist Beta-Carotin, ein Carotinoid, das in orangefarbenen und gelben Lebensmitteln wie Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Aprikosen und Melonen enthalten ist und von unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird, das für die Regeneration der Haut und die Reparatur des Gewebes wichtig ist.
Gesunde Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, tragen ebenfalls erheblich zur Erhaltung einer gesunden, gut hydratisierten Haut bei, indem sie Entzündungen reduzieren, die häufig nach Sonnenschäden auftreten. Wir finden sie in fettem Fisch wie Lachs und Makrele, in Ölsamen wie Leinsamen oder Chiasamen (die eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure ALA, eine pflanzliche Form von Omega-3, sind) und in Avocado, die auch reich an Vitamin E ist.
Hinzu kommt eine Proteinquelle, die die Kollagenproduktion und die Gewebereparatur unterstützt, wie z. B. ausgezeichnete Hülsenfrüchte, die reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen sind, aber auch Eier, die essenzielle Aminosäuren enthalten, die die Regeneration der Haut unterstützen können.
Ein weiteres Element, das wir brauchen, ist Wasser, das wichtig ist, um die Haut hydratisiert zu halten. Wenn wir aus dem Urlaub zurückkehren, kann unsere Haut trocken und schuppig sein: 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken, kann uns helfen, den Wasserhaushalt wieder in Ordnung zu bringen. Darüber hinaus kann der Verzehr von Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt wie Gurken, Wassermelonen und Melonen dazu beitragen, den Wasserhaushalt zu erhalten.
In manchen Fällen, immer auf Anraten Ihres Ernährungsberaters, kann es sinnvoll sein, bestimmte Nährstoffe zu ergänzen, wie zum Beispiel:
- Hydrolysiertes Kollagen, eine vom Körper leicht aufnehmbare Form, die die Elastizität und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut verbessern und gleichzeitig Falten reduzieren kann;
- Vitamin D: Im Sommer wird die Vitamin-D-Produktion durch die Sonneneinstrahlung angeregt, aber mit dem Herbst und dem Rückgang der Sonneneinstrahlung ist der Vitamin-D-Spiegel bei vielen Menschen unzureichend. Es handelt sich um einen wichtigen Nährstoff nicht nur für die Knochengesundheit, sondern auch für die Zellregeneration und die Unterstützung des Immunsystems;
- Zink: ein Mineralstoff mit entzündungshemmenden Eigenschaften, der auch an der DNA-Synthese und den Zellfunktionen beteiligt ist und laut einer in der Zeitschrift Dermatologic Therapy veröffentlichten Studie ein sehr wertvolles Hilfsmittel bei der Behandlung von entzündungshemmenden Hauterkrankungen und der Wundheilung sein kann;
- Hyaluronsäure, eine natürliche Substanz, die in der Haut vorkommt und dazu beiträgt, die Feuchtigkeit zu speichern und die Haut elastisch und prall zu machen;
- Coenzin Q10, ein starkes körpereigenes Antioxidans, das hilft, freie Radikale zu neutralisieren und die sichtbaren Zeichen der Hautalterung zu reduzieren;
- Probiotika: Sie werden aus ernährungswissenschaftlicher Sicht immer wichtiger. Jüngste Forschungen, die in der Zeitschrift Frontiers in Microbiology veröffentlicht wurden, haben gezeigt, wie bestimmte Stämme die Hautgesundheit verbessern und eine gesündere und strahlendere Haut fördern können.
Unterschätzen Sie niemals die Bedeutung der richtigen Ernährung: Wie Sie sehen, kann sie so viele Aspekte unseres Lebens stark beeinflussen.
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