17 Nov. OMEGA-3: DAS GEHEIMNIS FÜR EIN STARKES UND WIDERSTANDSFÄHIGES HERZ
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind eine der Hauptursachen für Morbidität und Mortalität in der westlichen Welt: In einem Kontext, in dem der moderne Lebensstil (der durch eine oft unausgewogene Ernährung und ein hohes Maß an Stress gekennzeichnet ist) erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit des Herzens hat, wird die Prävention absolut entscheidend.
Aber der Reihe nach: Herz-Kreislauf-Erkrankungen (zu denen Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall gehören) stellen in unserer modernen Gesellschaft eine immer größere Herausforderung dar. Denken Sie nur daran, dass sie nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für etwa 31 % der weltweiten Todesfälle verantwortlich sind (praktisch jeder dritte) und sich erheblich auf die Lebensqualität des Einzelnen und die nationalen Gesundheitssysteme auswirken.
Wie wir wissen, leben wir heute in einem sozialen Umfeld, in dem der Lebensstil durch eine Ernährung mit vielen gesättigten Fetten, einen übermäßigen Verzehr von raffinierten Lebensmitteln (und damit einem Mangel an Nährstoffen) und chronischen Stress geprägt ist: alles Elemente, die echte Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellen und deren Auftreten erhöhen.
Die Vorbeugung ist daher ein zentraler Punkt bei der Bewältigung dieses Problems und muss von den ersten Lebensjahren an umgesetzt werden, um die neuen Generationen von Anfang an zu einer bewussten Ernährungswahl zu erziehen. Eine gesunde Lebensweise, die sich durch eine ausgewogene Ernährung mit allen wichtigen Nährstoffen auszeichnet , ist unerlässlich, um das Risiko der Entwicklung dieser Krankheiten zu verringern und die Gesundheit des Herzens zu fördern.
Glücklicherweise gibt es aus ernährungswissenschaftlicher Sicht verschiedene Nährstoffe mit kardioprotektiver Wirkung: Die wichtigsten sind sicherlich die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind.
Zu den Lebensmitteln, die reich an diesen Fettsäuren sind, gehört fetter Fisch: Lachs, Forelle und Sardinen enthalten sie in großen Mengen, aber auch Vegetarier können sie dank Walnüssen, Avocados und Leinsamen sowie Chiasamenöl (eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure – ALA – eine Art von Omega-3, die der Körper in EPA und DHA umwandeln kann) zu sich nehmen.
Wenn wir sie in unsere tägliche Ernährung aufnehmen, können wir eine ausreichende Versorgung mit den kardio-protektiven Omega-3-Fettsäuren sicherstellen.
Auf dem heutigen Markt gibt es auch Lebensmittel, die mit Omega-3 angereichert sind: von pflanzlicher Milch bis hin zu Müsli werden immer mehr Produkte mit diesen Nährstoffen angereichert, aber es ist wichtig, die Etiketten der Lebensmittel sorgfältig zu lesen, um sicherzugehen, dass sie die richtige Menge und Qualität enthalten. Oft handelt es sich bei diesen Behauptungen nämlich um einen Marketingtrick, der ernährungsphysiologisch fast völlig unwirksam ist.
Neben dem Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesen Fettsäuren sind, gibt es weitere Aspekte der Ernährung, die zur Vorbeugung beitragen können, wie z.B. die Reduzierung des Konsums von gesättigten Fettsäuren, die Begrenzung der Natriumaufnahme (denken Sie daran, immer die Etiketten der von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu überprüfen, denn viele Produkte sind mit Salz angereichert oder konserviert und enthalten große Mengen davon) und die Erhöhung des Verzehrs von frischem, saisonalem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Quinoa: alles Entscheidungen, die die Gesundheit unseres Herz-Kreislauf-Systems fördern.
Auch unsere Lebensweise ist wichtig: Sie muss gesund sein und wir müssen uns viel Ruhe gönnen (mindestens 7-8 Stunden pro Nacht). Ein normales Gewicht zu halten, regelmäßig Sport zu treiben, das Rauchen zu vermeiden und Stress zu bewältigen sind alles entscheidende Faktoren, die mit einer sorgfältigen Ernährung kombiniert werden müssen. Dies dient nicht nur der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch dem Schutz vor dem Ausbruch von Krankheiten aller Art.
Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben die Rolle von Omega-3-Fettsäuren bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersucht. So hat eine Studie der Harvard T.H. Chan School of Public Health gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme dieser Fettsäuren mit einem geringeren Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden ist. Studienteilnehmer, die mindestens zweimal pro Woche öligen Fisch verzehrten, hatten ein deutlich geringeres Risiko als diejenigen, die ihn nur gelegentlich konsumierten.
Andere Untersuchungen, die vomNational Institute of Medical Research (NIHR) in Großbritannien durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass Omega-3 eine Schlüsselrolle bei der Verbesserung der Endothelfunktion spielen kann, die dazu beiträgt, die Arterien elastisch zu halten und eine normale Blutzirkulation zu fördern.
In einigen Fällen kann der Ernährungsberater auch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, ausreichend Omega-3 über die Nahrung aufzunehmen. Auf diese Weise kann eine angemessene Versorgung mit EPA und DHA entsprechend den spezifischen Bedürfnissen des Einzelnen sichergestellt werden.
Denken Sie daran, dass Ihre Gesundheit Ihr wertvollstes Gut ist: Fangen Sie noch heute an, in sich selbst zu investieren. Wenn Sie ein Ernährungscoaching in Anspruch nehmen möchten, um Ihre Gesundheit zu verbessern, können Sie über diesen Link eine Beratung anfordern.
Ich warte auf Sie!