06 Mai MIT ANTI-AGING-ERNÄHRUNG DIE ALTERUNG BEKÄMPFEN
Wer hat noch nie vor dem Spiegel innegehalten und sein Gesicht nach kleinen Falten abgesucht? Die Haut ist eine der wichtigsten Barrieren unseres Körpers. Zum einen muss sie gegen ultraviolette Strahlung, chemische Stoffe und verschiedene Schadstoffe ankämpfen, zum anderen hat sie die undankbare Aufgabe, viele der in unseren Körper eingebrachten Giftstoffe auszuscheiden.
Diese schwierige Arbeit hinterlässt im Laufe der Jahre unweigerlich Spuren auf der Haut: Falten.
Sie sind der physische Beweis dafür, dass die Zeit vergeht und man sie nicht anhalten kann… aber man kann sie verlangsamen! Wie?
Warum die Haut altert
Wir alle fragen uns, wie wir die Hautalterung verlangsamen können, aber was passiert mit unserer Haut ab einem bestimmten Alter? Warum altert die Haut?
Die Hautalterung ist ein allmählicher Prozess, der durch exogene Faktoren wie Rauchen und übermässige Sonneneinstrahlung sowie durch endogene Faktoren wie die Genetik verursacht wird. Diese Faktoren tragen zu den biochemischen Reaktionen bei, die sich in Form von Falten, Dyschromie, ungleichmässigem Teint und anderen Zeichen äussern, die wir normalerweise mit reifer Haut in Verbindung bringen.
Diese Anzeichen treten ab dem Alter von 20 Jahren auf, wenn die Produktion von Kollagen (das die Haut straff hält) und Elastin (das die Haut elastisch hält) abnimmt. Die Zellregeneration wird langsam reduziert, und die Haut wirkt weniger strahlend und jugendlich.
Wie kann die Hautalterung verlangsamt werden?
Der Schutz der Haut kommt also nicht nur von aussen, d. h. durch das Auftragen von Feuchtigkeitscremes und schützenden oder beruhigenden Masken, sondern vor allem von innen, durch das, was wir täglich zu uns nehmen, und durch unser Verhalten bei Tisch. Die Forschung zeigt auch, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse dazu beiträgt, Entzündungen vorzubeugen, die das Auftreten von Alterserscheinungen begünstigen. Stattdessen kann eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Zucker oder raffinierten Kohlenhydraten den Alterungsprozess beschleunigen. Trockene oder fettige Haut, Pickel und Mitesser, Glanzverlust und die Ansammlung von Unreinheiten sind nur einige der Folgen einer falschen Ernährung.
Im Gegenteil, wenn wir mehr darauf achten, was wir essen und trinken, können wir die Zeichen des Alterns auf die richtige Weise bekämpfen, indem wir eine gesunde und glänzende Haut erhalten.
Um eine gesunde und jugendliche Haut zu erhalten, ist Folgendes wichtig:
- Täglich mindestens 2 Liter Wasser trinken;
- Zu jeder Mahlzeit frisches Obst und Gemüse essen;
- Schränken Sie den Verzehr von besonders fetthaltigen Lebensmitteln wie Käse oder Wurst so weit wie möglich ein;
- Bevorzugen Sie den Verzehr von Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten;
- Verwenden Sie Würze auf der Basis von nativem Olivenöl extra;
- Die Einführung von Trockenfrüchten, Ölsaaten und Avocados in unsere Ernährung (Quelle wertvoller Omega-3-Fettsäuren);
- Den Konsum von einfachen Zuckern so weit wie möglich einschränken;
- Stets einen gesunden und aktiven Lebensstil pflegen.
Lebensmittel, die die Haut schützen
Die Nutrazeutika hat versucht, eine Reihe von Lebensmitteln zu identifizieren, die die Zeichen der Hautalterung abmildern können. Ich werde daher erklären, welche die wichtigsten sind, die uns mit allen Nährstoffen versorgen können, die wir brauchen, um die strukturelle und funktionelle Integrität unserer Haut zu erhalten:
- Leinsamen und Chiasamen, eine gute Quelle nicht nur für Ballaststoffe, sondern vor allem für Alpha-Linolensäure (essentielle Fettsäure der Omega-3-Reihe);
- Pekannüsse und getrocknete Früchte, reich an essentiellen Fettsäuren und eine wertvolle Quelle von Spurenelementen wie Zink und Kupfer, nützlich zur Unterstützung der antioxidativen Abwehrkräfte der Haut und zum Schutz der Integrität der Dermis;
- Goji-Beeren, Karotten, Mangos, Aprikosen und Kürbis, wertvolle Beta-Carotin-Ressourcen, ein Pigment, das die Hautstrukturen noch stärker als Vitamin E vor Schäden durch ultraviolette Strahlung schützt;
- Papaya, Beeren und rote Früchte, reich an Lycopin, sehr wirksam bei der Stärkung der antioxidativen Abwehrkräfte der Haut, bei der Kontrolle der Synthese von Hautproteinen und bei der Hemmung der Proliferation bösartiger Zellen;
- Erdbeeren, Heidelbeeren, Rüben und rote Kartoffeln, die die Spannkraft des Bindegewebes fördern (die in diesen Lebensmitteln enthaltene Kieselsäure erhöht die Elastizität und Spannkraft der Epidermis);
- Spinat, Brokkoli und Kohl, reich an Alpha-Liponsäure und Vitaminen, wirken den durch freie Radikale verursachten Strukturschäden an den Strukturen der Dermis entgegen;
- Weintrauben, reich an den Vitaminen A, C, E und Beta-Carotin sowie zahlreichen Mineralien und Spurenelementen. Es enthält auch viele Flüssigkeiten, die der Faltenbildung vorbeugen;
- Kurkuma, das nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, wenn es vor UV-Strahlung eingenommen wird, der Lichtalterung der Haut erheblich vorbeugt.
Nein zum Rauchen!
Denken Sie daran, dass Rauchen eine der Hauptursachen für das Altern ist. Zigarettenrauch greift die Haut mit freien Radikalen an, entzieht ihr den nötigen Sauerstoff und lässt feine Linien und Fältchen entstehen. Der Verzicht auf das Rauchen kann die Durchblutung verbessern, was sich positiv auf das Erscheinungsbild der Haut auswirkt.
Haben Sie schon einmal über einen Ernährungsplan nachgedacht, der in einer Anti-Age-Perspektive aufgebaut ist? Wenn Sie mehr erfahren möchten, können Sie unter diesem Link einen ersten Termin mit mir in der Praxis oder online buchen.