„Ich habe mich kurz nach der Geburt an Mirko gewandt: Ich war 49 Jahre alt und meine Tochter erst 5 Monate. Während der Schwangerschaft war bei mir Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert worden, was über mehrere Monate hinweg eine sehr strenge Diät erforderlich machte.
Nach der Geburt fiel es mir schwer, mich gesund zu ernähren, und ich begann, unregelmäßig zu essen, obwohl ich den Willen hatte, etwas zu ändern. Mit der Zeit sammelten sich die Kilos an, also brauchte ich jemanden, der mich in die richtige Richtung lenken konnte, und glücklicherweise habe ich Mirko gefunden.
Den vorgeschlagenen Plan einzuhalten war nicht schwer, ich habe in diesen Monaten nie Hunger gelitten, und die Erklärungen sowohl von Mirko als auch von Ylenia (der Ernährungsberaterin in seinem Team) waren äußerst klar und umfassend. Der Ernährungsplan wurde an meinen persönlichen Geschmack angepasst, und ich habe sogar gelernt, Lebensmittel zu schätzen, die ich vorher nicht kannte, wie zum Beispiel Tofu, der sich als gesunde und umweltfreundliche Alternative zu Fleisch erwiesen hat.
Die Umstellung auf den neuen Speiseplan fiel mir leicht, auch weil die Rezepte einfach zuzubereiten waren. Mirko und Ylenia, zwei sehr einfühlsame und professionelle Menschen, standen mir jederzeit zur Verfügung, um alle meine Fragen zu beantworten, und schickten mir sogar neue Rezepte, um mir zusätzlich zu helfen.
Nach unserem ersten Treffen habe ich mir die nötige Zeit genommen, den Ernährungsplan durchzugehen und stressfrei anzufangen, da ich bereits alle notwendigen Lebensmittel zur Verfügung hatte: Das war sehr wichtig, da ich ein kleines Kind zu versorgen hatte.
In nur 3 Monaten habe ich deutliche Verbesserungen bei meinen Blutwerten festgestellt und meine Kühlschrankorganisation verbessert, wodurch ich weniger Lebensmittel verschwenden musste. Heute, in der Mitte meines Weges, bin ich überglücklich, diesen Weg eingeschlagen zu haben: Ich fühle mich energiegeladener und im Reinen mit mir selbst, da ich etwas tue, das meiner Gesundheit guttut.
Ich kann diesen Weg jedem wärmstens empfehlen und hoffe, dass mein Erfahrungsbericht eine Quelle der Inspiration für alle sein kann, die eine große Veränderung brauchen!“
